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鰆の味噌焼き

IMGP4736 「春のお魚」と書いて、鰆。

晩秋から初春に漁獲されるから、とのこと。

そのさわらにお味噌をつけて焼きました。ほうれん草のバター炒め、トマトスライス、黄ニラとワカメの酢のものをつけて。それから、お魚を味噌焼きにしたので、お味噌汁は白味噌にしました。

週末の今日ですが、お昼は習い事やお買い物でお外に出ていたので、夜はのんびり。姫を寝かしつけるのに、横で添い寝をしていたら、一緒にぐぅ~。慌てて、今起きました。朝食のごはん、炊かなくっちゃ!

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コメント

haruさん、お祝いコメントありがとぉ♪
とっても嬉しかったよぉ(〃'▽'〃)
きっと幸せな3☆歳(←もうバレたつーの・汗)
をすごせると思う~♪

鰆、お魚の中ではかなり好きな方♪
食べたくなったなぁ・・。
我が家、魚率低いから(*・ω・)ゞ

あっBABBIのチョコ、一度食べてみたいーーー!
やっぱりおいしいのよね?(*´○`)ジュルッ

投稿: ぶよじ | 2006.01.29 14:28

こんばんわ。
鰆ですか・・・。
どこかで、食べた事があるような・・・、(・・?。
自分は、ニシン意外なら、それなりに食べれます。
ただ、ニシンだけは、どうしてもダメですね。
中3の時、「ニシンの煮付け」で、「ジンマシン」を、起こしましたから。
あ、「数の子」もダメです。あの「ザラザラ」とした感触が何とも・・・、(-_-;)。

投稿: H・K | 2006.01.29 19:27

ひゃー最近、我が家はお魚率低いので
鰆食べたいですっ。
大寒も過ぎたしこれからゆっくりゆっくりと春を迎えるのかしら(^-^)
黄ニラとわかめの酢の物もいいなぁ~。

↓の劇団ひとりのルービックキューブ
私も観たよ~。すごいよねぇ!
ここだけの話、私1面も完成させられません…。

投稿: natural-eco | 2006.01.29 22:46

☆ぶよじさん☆
ステキなお誕生日、過ごせたようですね!
何歳になっても、お誕生日は嬉しいものですもんね(^_-)
うちもお肉よりお魚のほうが少ないです。
もっとお魚料理上手になりたいなぁ。
BABBI美味しいし、とってもかわいいです。
バレンタインも近いし、またおねだり?(反対かぁ・・・)

投稿: haru | 2006.01.30 14:24

☆H・Kさん☆
にしん、ダメなんですか??
わたしもあんまり得意ではないけれど、お魚は好きです。
もっと上手にお魚料理できるよう、頑張りますっ!
鰆はクセもなくて、いいですよ(*^。^*)

投稿: haru | 2006.01.30 14:25

☆natural-eco さん☆
うちもお魚少なくて、いけないな~って思ってます。
先日スーパーで菜の花を見かけるので、ちょっぴり春を感じましたが、お外に出ると寒くてそれどころではないですね・・・。
黄ニラとワカメは一度胡麻油で炒めてから、酢の物にしています。
食べやすくて、いいですよ!
劇団ひとりさん、最近気になります(笑)

投稿: haru | 2006.01.30 14:31

haruさん、こんにちは~~
さわら大好き☆といっても、あまり食べたことがないけど(^_^;)ほうれんそうのバターいためも
好きだー!
そして、早く春よ来てくださいー
PS。添い寝で風邪ひかないように気をつけて
くださーい。

投稿: みわ | 2006.01.30 15:43

こんばんは~
おしさしぶりです
さわらおいしそ~!!
夕飯にお魚食べたくなりました

投稿: mimosak | 2006.01.30 17:00

haruさんこんばんわ!
お邪魔しま~す^^

さわらって美味しいですよね。
実はつい先日まで食べたことなくて
この間,偶然スーパーで見つけたから買って
味噌漬けをして食べました♪
haruさんの味噌漬け!お味噌たっぷりで
おいしそ~♡♡

他にも美味しそうなお料理がズラリUPされてますね!
またお邪魔させてくださ~い\(☆^∀^☆)

投稿: とも | 2006.01.30 21:41

☆みわさん☆
大人になってからです、鰆とか淡白なお魚が好きになったの。
お味噌も焦げ目をつけたら、香ばしくなってぐ~でした。
添い寝・・・すると、ついついお布団かかってなくて、寒~いってことになってるので、気をつけます!

投稿: haru | 2006.01.30 21:57

☆mimosakさん☆
blogがUPされてなくて、ちょっぴり心配してました。
という、わたしもよくお休みするけど(笑)
海の近くにお住まいなのかしら。
いいですね。

投稿: haru | 2006.01.30 21:59

☆ともさん☆
ありがとうございます♪いらっしゃいませ。
鰆の上にのせたお味噌は、韓国料理に使うお味噌で、葱とかにんにくとかが入っているんですよ。
しっかり焼いたら、香ばしくて美味しかったです。
なんてことはないお料理ばかりですけど、毎日のようにつけていると、自分でも見返しても楽しくて(笑)これからもよろしくです。

投稿: haru | 2006.01.30 22:04

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